(资料图片)
1、火锅，说到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅。
2、小面，重庆小面是重庆的传统小吃。是一种麻辣素面，分为干面和汤面两种。
3、棒棒鸡，全国各地的鸡都有不同的烹饪方法，很少做招牌。重庆棒棒鸡就是其中之一。
4、重庆毛血旺毛血旺是重庆的传统名菜，起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香，一绝。
5、酸辣粉，重庆酸辣粉麻辣酸甜，口味独特，江湖有“天下第一粉”的美誉。
6、抄手，抄手是川渝地区的一个名字，类似馄饨、馄饨，但是更大更厚更有馅。10-15元，一碗。重庆最有特色的馄饨是老麻馄饨。所谓“老麻”，甚至比普通麻还要麻。无论是红油抄手还是清汤抄手，都可以加麻。不习惯麻的人也不用担心。无麻手工面包也值得品尝。馅料的鲜味和汤底的浓郁度会更加突出。
7、鸡杂鸡杂是重庆人最爱吃的江湖菜。逛磁器口的人，经常会吃一顿鸡杂。现在炒一锅，上桌。鸡心，鸡肝，鸡肠之类的拌辣椒。锅底持续发热，越煮越辣，越诱人。多加一碗米饭。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
