1、读音： jiào笔划：意思：酒母。
【资料图】
2、2、含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。
3、3、酒滓。
4、4、发酵 。
5、扩展资料组词：发酵、 酵母、 酵子、 醗酵、 酵头、 起酵、 酦酵 、酵粥、 酒酵、 酵素、引酵 。
6、发酵[fā jiào] 微生物或其离体的 酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。
7、泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程，如酒精发酵、抗生素发酵等。
8、2、酵母[jiào mǔ] 酵母菌的简称。
9、3、酵子[jiào zi] 含有酵母菌的面团。
10、也叫引酵。
11、4、醗酵[pō jiào] 发酵。
12、复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。
13、发面、酿酒等都是发酵的应用。
14、5、酵头[jiào tóu] 酵母。
15、6、酵粥[jiào zhōu] 发酵的粥。
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